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學習園地

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難忘那片槐樹林

昨日在街道集市上轉悠時,看見一位老奶奶在賣新鮮清香的洋槐花,恍然醒悟又是一年春美季,槐花香味撲鼻來,望著那綠中泛白的槐花菜,不由想起外婆家村西坡的那片槐樹林。

外婆家在一個不大的山村里,每到一年槐花盛開時,在春風的吹拂下,一串串洋槐花潔白如沙、晶瑩剔透,遠遠望去,宛如一片花海,縱然隔著一道山溝,那沁人心脾的味道也會撲鼻而來,令人回味無窮。從我記事起,外婆就常說她們那個年代糧食短缺,每年到四五月份,幾乎家家戶戶的糧囤基本上都要見底了,而這時村西坡的那片槐樹林在那個年代發揮了大作用,儼然成為那年代的“糧食基地”,那些盛開的洋槐花,成了充饑的美味,它是大自然給予人們的饋贈。

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現在每年槐花盛開時節,還是總會有人隔三差五地進入那片槐樹林捋槐花。捋槐花也是門技術活,那潔白如玉的槐花不是那么容易得手的。記得年少時,我與表弟進入槐樹林中,抬頭仰望著尋找槐花,在林中的視覺感與從外面的視覺感是不太一樣的。在外面看,像一片潔白的海洋,在里邊看,總覺得綠葉多槐花少,不知從何下手,這時表弟腳快眼亮,總能找見槐花開的最盛的樹,他發現目標后,用鐮鉤鉤住繞幾圈用力拉,這一枝就被成功“俘虜”了,然后我們一起把它捋到袋子里。遇到有比較小且槐花茂盛的樹時,我便會發現新大陸一樣,興沖沖地自己直接捋進袋子里,雖然被槐樹刺扎破了手指,但一想那香噴噴的槐花飯,也顧不上那么多了,就這樣,我們在林子里尋找著、捋著,直至將袋子捋滿,才會心滿意足,仿佛打了一場勝仗似的往回趕。

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回到家里,外婆便會忙碌起來,將槐花清洗干凈,拌上面粉,放些調料,燒火蒸上,不一會兒,一鍋熱氣騰騰、香噴可口,令人垂涎欲滴的槐花菜就呈現在眼前,外婆給每人盛一碗,再澆上燒好的蒜汁,真的是唇齒留香、百食不厭。對于剩余的槐花會進行曬干后存儲,以備食用。記憶里外婆不僅用槐花燜飯,而且還會用來包包子、炒雞蛋、炸丸子等,總是變著花樣為我們作槐花美食,讓我們從花開吃到花落,甚至吃到年底。

光陰似箭、歲月如歌。由于工作繁忙,每次看望外婆時,不是錯過了槐花盛開的美景,就是匆匆忙忙無暇顧及那片槐花林,以至于好長時間沒有品嘗過香醇可口的槐花菜,而在我心中,外婆家村西坡那甜蜜的槐花香味兒,一直在風中飄散著,那一串串美麗的洋槐花留下了我年少的美好回憶。(嘉惠公司:姚妮)



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